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**Réouverture de notre restaurant !**

Chers clients,

Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre restaurant rouvrira ses portes le 12 février 2025. Pour cette nouvelle saison, nous vous proposons une carte bistronomique élaborée avec soin par notre chef, Monsieur Victor Rizotto. Venez découvrir des plats savoureux, préparés avec des ingrédients frais et de saison, qui sauront ravir vos papilles.

De plus, à l'occasion de la Saint-Valentin, nous avons concocté un menu spécial, parfait pour une soirée romantique inoubliable. Réservez dès maintenant votre table et partagez un moment d'exception avec votre moitié.

Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau et de partager avec vous notre passion pour la gastronomie.

À très bientôt !

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Notre carte

Pour la période Avril

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A déguster ensemble !

 

Caviar 20 grammes de chez KAVIARI, Blinis, Champagne 79 €

Bellota, Pickles de saison, Toast de pain 15€ par personne

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Nos Entrées :

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Oeuf 64, asperges vertes, lait fumé 19 €

Os à moelle, tartare de veau, comté, huile de menthe 17 €

Calque de maigre, citron, kumquat, sarrasin 17€

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Nos plats :

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Inspiration végétarienne du moment 24 €

Cabillaud, beurre blanc acidulé, petit pois, framboise 33 €

Ribs de bœuf Angus basse température laqué et son jus de viande,

écrasé de pomme de terre, moutarde à l’ancienne 31 €

Agneau et son jus, persil, houmous, mini légumes 33€

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Nos Desserts

 

Crème brûlée pistache 10 €

Baba au rhum, crème montée 12 €

Fraise, chantilly basilic 12 €

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Des suggestions sont disponibles sur place la semaine au déjeuner au prix de 19,90 €

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Vous êtes tenté par toute la carte ? Vous ne savez pas quel choix faire ?

Ne vous en faites pas, les menus dégustations sont là pour vous combler !

 

 

Nos menus dégustations

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4 Séquences

70 €

Accords mets et vins 30€

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Prémices

L’œuf

Le Cabillaud

L’Agneau

La Fraise

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5 Séquences

100 €

Accords mets et vins 40€

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Prémices

L’œuf

Gambero rosso

Le Cabillaud

L’Agneau

Le fromage

La Fraise

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​Plus d'informations par téléphone ou sur Thefork.

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